মাঠ পর্যায়ে জরীপ কার্যক্রম ন্যাশনাল হারবেরিয়াম থেকে সম্পাদিত কর্মকান্ডের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অংশ। হারবেরিয়ামের বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ও কর্মচারীগণ নিয়মিত ফিল্ডট্রিপ কর্মসূচী বাস্তবায়নের আওতায় সমতলভূমি, জলাভূমি এবং প্রধানতঃ বনাঞ্চলসহ দেশের বিভিন্ন ইকোসিস্টেমে জরীপের মাধ্যমে উদ্ভিদ নমুনা ও তথ্য সংগ্রহ অভিযানে অংশগ্রহণ করে থাকেন। তাঁরা জরীপকৃত স্থানের উদ্ভিদ বৈচিত্র্য ও ইকোসিস্টেম বৈজ্ঞানিক দৃষ্টিকোণ থেকে পর্যবেক্ষণপূর্বক প্রাপ্ত উদ্ভিদ প্রজাতিসমূহের ফুল-ফল সমেত নমুনা সংগ্রহ এবং সংগৃহীত উদ্ভিদ নমুনার সংগ্রহ স্থান, সময়, স্থানীয় নাম, প্রচলিত ব্যবহার, অবস্থান ইত্যাদি সম্পর্কিত নানাবিধ তথ্য সংগ্রহ করে থাকেন। ডিজিটাল ডাটাবেস তৈরীর উদ্দেশ্যে প্রতিটি উদ্ভিদের ফটোগ্রাফ সংগ্রহের পাশাপশি ইকোসিস্টেমের ছবি সংগ্রহ করা হয়। সংগৃহীত গাছপালার নমুনা বৈজ্ঞানিক প্রণালীতে নির্দিষ্ট আকারে হারবেরিয়াম নমুনা হিসেবে প্রাথমিকভাবে প্রক্রিয়াকরণ করা হয় এবং প্রতিটি প্রজাতির নমুনার জন্য একটি কালেকশন নাম্বার দিয়ে সংশ্লি­ষ্ট তথ্যাদি ফিল্ড নোটবুকে রেকর্ডভুক্ত করে রাখা হয়ে থাকে। কোন কোন ক্ষেত্রে গাছের বীজ, ফল, টিউবার বা অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ অংশ পৃথকভাবে শুকিয়ে এবং রসালো ফুল/ফল বা অন্যান্য নরম অংশ রাসায়নিক দ্রব্যের মাধ্যমে বোতলে সংরক্ষণ করা হয়ে থাকে। অপরদিকে মাঠ পর্যায়ে বিরল প্রজাতির উদ্ভিদসহ আরো অনেক গাছপালা জীবন্ত সংরক্ষণের উদ্দেশ্যে বাগানে অথবা প্লান্ট পটে রোপনের পদক্ষেপ নেয়া হয় (ex situ conservation)।